Cocina castellana de mercado y autor y cocina alemana. Restaurante colaborador con SEMINCI desde 1975

Since 1861, in the heart of Valladolid, we offer you the possibility of enjoying our cafeteria, terrace, restaurant and an elegant bar with an interior garden, the 150 Members Lounge club. You can enjoy a varied gastronomic offer in the heart of the city, in any of our spaces.

Fusion

Traditional Spanish

La Bambalina es un restaurante inspirado en el cine y el teatro, ubicado en el histórico espacio que antaño albergó los emblemáticos cines Coca y, mucho antes, el teatro de comedia de Valladolid. Este lugar, lleno de historia y arte, renace hoy como un escenario gastronómico donde cada plato y cada bebida rinden homenaje a su pasado cultural. Su propuesta culinaria invita a disfrutar con los cinco sentidos: una carta que revisita los clásicos de la cocina tradicional con un toque creativo y contemporáneo, en una especie de “remake” culinario que sorprende y deleita a partes iguales. En La Bambalina, el comensal se convierte en protagonista de una experiencia donde la memoria, el sabor y la emoción comparten escena.

Restaurante La Criolla, un referente en Valladolid, ofrece una experiencia culinaria única que combina tradición e innovación. Desde 1983, ha sido reconocido por su excelencia en la cocina y su cuidado en cada detalle, con platos emblemáticos como sus tablas de carne y pescado. La Criolla se distingue por sus comedores temáticos, dedicados a figuras ilustres de la ciudad, creando un ambiente inigualable para cualquier ocasión. Su bodega, con una selección de los mejores vinos, y su encantadora terraza en verano, convierten cada visita en un momento especial.

Italian / Mediterranean

Fusion food

Un emblemático restaurante de la hostelería vallisoletana, heredado del espíritu innovador y apasionado de José Antonio Garrote, un auténtico maestro del fogón que dejó huella en la historia gastronómica de España. Famosa por los huevos rotos, una receta sencilla pero magistral, su sello de identidad.

Situado en un marco incomparable con vistas privilegiadas a la Catedral de Valladolid. Despunta su cocina tradicional española, tapas y aperitivos típicos, así cómo un referente en coctelería y una carta de vinos plagada de referencias, que hace de nuestro restaurante una experiencia única. Desde el corazón de Valladolid y basándonos en el producto y las raíces de nuestra cercanía, nace el Restaurante Los Ilustres. Este local cuenta con una decoración única en su interior donde podemos observar los personajes más distinguidos de la ciudad de ahí el nombre del restaurante: Los Ilustres. La carta nos muestra la cocina tradicional de la Provincia de Valladolid donde podemos encontrar platos como: patatas a la importancia, carrilleras, solomillo, etc. Dispone de terraza exterior todo el año y de reserva online

Restaurante Los Zagales is distinguished by its traditional homemade food of our land and at the same time avant-garde with the renowned and award-winning tapas and pinchos.

Un restaurante situado al lado del museo "CASA DE CERVANTES " en una zona peatonal y con una amplia terraza, dentro del local contamos con una amplia barra y dos salones de 70 y privado de 14 comensales, nuestra comida es de temporada, autor y sobre todo tradicional con toques innovados.